Самая древняя диета - раздельное питание
Еще в древние времена употребление некоторых продуктов считалось дурным тоном. Раздельное питание - одна из самых древних диет. Каковы принципы раздельного питания и что о нем говорят диетологи? Вообще давайте подумаем-что же это такое - раздельное питание?
Известно, что ежедневно мы потребляем самую разную пищу, начиная с манный кашы на завтрак и заканчивая комплексным (первый второй и десерт)обедом и праздничным ужином. Польностью пополнв желудок разнообразной пищей, мы не задумываемся о том, насколько быстро и качественно переварится пища которые мы приняли. Конечно, можно положиться на желудочно-кишечный тракт, но в нем тоже действуют определенные законы. Дело в том, что для переваривания растительных, крахмалистых продуктов необходима щелочная среда. Такая среда создается слюной уже во рту, где фермент амилаза начинает разлагать крахмалистые соединения и сложные сахара. Что касается белков, то их расщепляет специальный фермент - пепсин, для которого предпочтительна кислая среда. Такую среду поддерживает соляная кислота, которая выделяется в желудке (кстати, ее избыточное количество вызывает всем известную изжогу). Для переваривания же жиров требуются специальные растворители, эмульгаторы, роль которых выполняют желчные кислоты. Таким образом, получается, что комплексная пища требует разнообразных условий для переваривания, поэтому употреблять продукты следует раздельно. Это и есть основной принцип раздельного питания.
Чтобы в полной мере разбираться о том, что мы говорим нужно оценить достоинства раздельного питания. Давайте рассмотрим любимый пример диетологов. Предположим, что мы съели мясное блюдо, а на десерт - пару фруктов. В чистом виде фрукты проходят через желудочно-кишечный тракт очень быстро - в течение пятнадцать-тридцать минут. Однако в нашем примере это невозможно: желудок польностью забит долго перевариваемым мясом. Поэтому яблоки не смогут продвинуться по кишечнику и начнут попросту гнить. Хотя желудочные соки сдерживают гниение, они не эффективны на 100%. Если постоянно употреблять комплексную пищу, то желудок и кишечник будет сталкиваться с гнилостными, не переваренными остатками регулярно, в организм будут поступать яды, накапливаться шлаки, появится неприятный запах изо рта. С неразборчивым потреблением продуктов питания связывают резкий неприятный запах стула, газообразование, хронические запоры. Неполноценное переваривание пищи нарушает метаболизм и приводит к ожирению, появлению угревой сыпи, аллергиям. Этих неприятных последствий можно избежать, если перейти на раздельную диету. Показано, что раздельное питание выводит шлаки, очищает кишечник и избавляет от лишнего веса. Поэтому результат один употребляя подукты раздельно тем самым мы бережем свое неоценимое здоровье и соблюдаем самую древнейщую тиету.
Комментариев нет:
Отправить комментарий